Шеф, все пропало. Как локдаун обернуть в преимущество?

Онлайн-встреча руководителей

Бизнес 16+

Kontakt InterSearch Russia продолжает серию мероприятий для топ-менеджеров Talks out of the box. На этот раз у нас в гостях совладелец и шеф-повар ресторана Commons, бренд-шеф бара "Стрелка" - Антон Абрезов!

 

До Commons Антон занимался ресторанами GRÄSxMADBAREN, "Мечтатели", Prostovino и "Вкус есть". Обучался в International Culinary Center в Нью-Йорке и в Париже. Работал приглашенным шефом-инструктором в Brightwater — современной кулинарной школе, построенной компанией Wall-mart в городе Бентонвил, США. А еще Антон — телеведущий!

Мы хотим приоткрыть завесу над буднями ресторатора, полными творческого креатива, ежедневного совершенствования и менеджерских вызовов.

Что мы обсудим:

  • Как в кризисный период находить беспроигрышные идеи?
  • Какие качества нужны, чтобы создавать продукт, который полюбит гость?
  • Где черпать ресурс для креатива новых идей, концепций, блюд?
  • Какие есть особенности руководства командой ресторана? Как выбирать своих людей и как увлекать их идеей?
 

Модератор встречи: Анастасия Стасева, партнер Kontakt InterSearch Russia

Talks out of the box – это серия неформальных мероприятий с лидерами мнений из "параллельной вселенной": дирижерами, режиссерами, спортивными тренерами и даже военными! Мы хотим спросить наших героев о лайфхаках управления и развитии лидерских компетенций в "небизнесовых" сферах и просто вдохновиться их успехами для собственных побед!

Поделиться:

878 дней назад
2 ноября 2021 18:00–19:00

Событие пройдет онлайн

Уже есть билет
Ссылка на онлайн-событие рассылается за час до его начала.
Получить ссылку

Поделиться:

Связь с организатором

На этот адрес придёт ответ от организатора.

Подпишитесь на рассылку организатора

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов